Bir kap içerisine istenilen miktarda yumurta kırılır. Kasıkla iyice çalkalanır.
Arkasından da azar azar un ilavesi yaparak çalkalamaya devam edilir. Bu karışım pelte haline gelince biraz dinlendirilir. Ondan sonra yağda kızartılır. Arzuya göre şeker veya pekmezle yenir. Oldukça besleyici bir tatlı çeşididir.