İngilterede faaliyet gösteren Kanser Araştırmaları Vakfı bilim adamları, soya içeren besinlerin meme kanseri riskini belirgin olarak azalttığını bildirdiler.
Uzakdoğuda meme kanseri vakalarına nadir rastlanmasını, bölge toplumlarının soya sütü ve tofunun ağırlıklı yer aldığı beslenme şeklinden kaynaklandığını belirten bilim adamları, soyadaki proteinlerin meme dokularını yenilediğini söylediler.
500 kadın üzerinde yapılan ve Singapur Üniversitesi verilerinin de değerlendirildiği araştırmada, tüketilen soya miktarının meme kanseri riski üzerinde etkili olduğu, tüketim arttıkça kanser riskinin düştüğü ortaya çıktı.
Kanser Araştırmaları Vakfından Dr. Stephen Duffy, konuyla ilgili uzun süredir bazı soru işaretlerinin bulunduğunu, bilim dünyasının bu konuda ikiye ayrılmış olduğunu belirtti ve ancak bizim araştırmamız, ilk kez kadınların aldıkları soya miktarıyla meme dokularının yapısı arasında bir ilişki olduğunu ve soya tüketiminin meme kanseri riskini önemli ölçüde azalttığını kesin biçimde ortaya koydu dedi.