Üzüm Macunu

TAHTACI

-Otağ Hanı-
Katılım
26 Eki 2010
Mesajlar
1,634
Tepkime puanı
0
Puanları
36
Konum
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti
Üzüm macunu, çekirdeksiz sultani üzümden yapılır. Olgunlaşıp sararmış üzümler alınıp tanelere ayrılır. İyice yıkanır. Her bir buçuk okka üzüme bir okka şeker konup kısık ateşe vurulur. İçine az da ekşi sıkılır. Kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Soğuduktan sonra bir kez daha kaynatılıp soğutulur, kavanozlara konur. Misafirlere ikram edilir.
 
Üst