Uzmanlar, elma suyunun sağlıklı beslenmede önemli rolü olduğunu
söylüyor. Elma suyu ve elma özlerinin içerdiği bazı özel bileşenlerin kötü kolesterol
olarak bilinen LDL-kolesterolün oksidasyonunu engellediği ve böylece damarlara zarar
vermesini önlediği belirtiliyor.
OKSİJEN İHTİYACI
Vücudumuzda enerji üreten tüm hücreler, düzenli olarak oksijene
ihtiyaç duyuyor. Diğer yandan oksijen vücut hücrelerinde yandığında serbest
radikaller veya oksijen içeren son ürünler oluşuyor. Antioksidanlar vücudumuzdaki
vücut hücrelerinde, dokularda ve hücre çoğalmasını kontrol eden DNA'- nın yapısında
hasara neden olan serbest radikallere karşı savaşıyor.
HÜCRE HASARI
Bunların dışında ultraviyole ışınları, yanıklar ve sigara gibi faktörler de serbest radikal
oluşumuna neden oluyor. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarı kanser, kalp
ve damar hastalıkları, katarakt, artritler ve yaşla birlikte gelen diğer bozukluklar gibi
sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Elma suyu, içeriğindeki en fazla antioksidan
kapasiteye sahip "Quercetin" nedeniyle bu sorunlara karşı savaşta sofradan eksik
edilmemesi gereken bir yardımcı.