Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya Chrome kullanmalısınız.
MALZEMESİ:
1kg. ince bulgur ( çiğköftelik olanından setik denir )
1'er demet taze soğan, maydanoz , nane,taze sarımsak.
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıvıyağ
nar ekşisi ( isteyen limon koya bilir.)
kimyon
karabiber
kırmızıbiber (isot tercih edilirse daha lezzetli olur)
tuz
Bulguru tepsiye koyun, üzerini 1 cezve kadar ılık su ile ıslatın, biraz bekletin, daha sonra tuz ve biber salçası ile yoğurun, bulgurlar iyice yumuşadıktan sonra üzerine ince olarak kıyılmış olan yeşilliği dökün, baharatları da ekledikten sonra , nar ekşisini ve yeztinyağını da döktükten sonra iyice harmanlayın bol marulla servis edin. Afiyet olsun.
Şişkinlik yapmaması için kimyon eklemeyi unutmayın.
Afiyet olsun 