Yahudilerin kitle halinde Türkiye’ye ilk göçü II. Bayezıt devrine rastlar. 1492’de İspanya ve Portekiz’den sürülen Yahudiler, Osmanlı sarayındaki Yahudi hekimbaşının tavsiyesiyle Türkiye’ye getirilip, 1552’de Rodos’un fethedilmesi ve Mohaç Zaferinin kazanılmasıyla, 1674’de ise bugünkü, Polonya içlerine ilerleyen Türk ordusu Şokizm Kalesini zaptettikten sonra bu bölgelerde bulunan Yahudiler Türkiye’ye gelmişlerdir. Fetihten önce Anadolu ve İstanbul’da bulunan Yahudiler Rumca konuşurken, fetihten sonra saraya girebilmek için, Türkçe öğrenip, konuşmaya başlamışlardır.